SPOTŘEBIČE
Dvoukomorová fritéza YATO je nezbytným zařízením téměř v každém gastronomickém směru. Je určena ke smažení: hranolek masa ryb kroket zeleniny Fritéza je řízena potenciometrem umístěným na ovládacím panelu. Je možné nastavit provozní teplotu v rozmezí 60 ~ 200° C. Instalovaný přepínač je odolný proti stříkající vodě vám umožní vypnout zařízení bez odpojení napájecího kabelu ze sítě. Ovládací panel má navíc ochranný kryt z velmi odolného polykarbonátu, který panel chrání před olejem při smažení. Díky tomu je udržování fritézy v čistotě mnohem snazší. Odnímatelné topné těleso lze zavěsit na speciální držák v poloze, kde kapající olej jde zpět do nádrže. Fritéza má další bezpečnostní zařízení, které automaticky vypne ohřívač, když je vyjmuto z nádrže. Dodatečná ochrana jej chrání před přehřátím při teplotách nad 260° C. Zvláště užitečnou vlastností fritéz YATO je použití takzvané „studené zóny“, tj. Vzdálenosti mezi topným tělesem a dnem nádrže. Použitím této vlastnosti, kdy generované teplo stoupá a ohřívá olej a pod tělesem je teplota oleje nižší. Díky tomu jsou drobky a zbytky jídla padající na dno nádrže uchovávány v oleji při nižší teplotě. Volně stojící fritéza má ve spodní části skříňku o rozměrech 370 x 680 x 390 mm s uzamykatelnými dvířky. Uvnitř skříně, ve výšce 32 cm, jsou dva vypouštěcí kohouty, které vám umožňují vypustit olej z nádrží. Toto je obzvláště užitečná funkce, která umožňuje velmi rychlou výměnu oleje. Kromě toho umožňuje nalévání starého oleje přímo do kanystru, čímž se minimalizuje riziko jeho rozlití. Skříň je namontována na čtyřech nohách s výškovým nastavením v rozmezí 13,5 / 16 cm. Vnější plášť i víko fritézy jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli. Díky tomu se fritéza rychle čistí a udržuje v čistotě. Fritéza YATO má velmi odolný koš s plastovou, nezahřívací rukojetí. Na druhou stranu speciální háčky umožňují zavěšení koše přímo nad nádrž, čímž se minimalizuje riziko stříkání oleje na pracovní desku. To výrazně zvyšuje čistotu pracoviště a minimalizuje čas potřebný na úklid. Technická data Výkon5000W Napájení380 / 400V Objem2 x 11,5 l Rozměry koše240 x 225 x 115 mm Celkové rozměry520 x 730 x 900 mm
20 960 Kč
Mixér má tři pracovní rychlosti, takže si můžete libovolně upravit provozní režim podle svých potřeb. Dále je přístroj vybaven bezpečnostním spínačem, díky kterému je provoz automaticky přerušen. Tělo mixéru je vyrobené z hliníku a oceli, lakované v metalické stříbrné barvě se snadno čistí. Mísa a další doplňky jsou vyrobeny z nerezové oceli určených pro styk s potravinami. Mísa se spouští pomocí páky, která umožňuje její demontáž, vyložení a mytí. Mixér má dodatečnou ochranu proti spuštění se spuštěným bubnem. Dodatečnou ochranou je také automatické vypnutí zařízení při pokusu o otevření ochranného krytu. Mixér má v sadě další příslušenství: hák na hnětení lehkého těsta metla míchadlo na šlehání pěny Technická data Otáčky110/178/355 ot/min Rozměry680 x 475 x 365 mm Váha59 kg Objem mísy15 l Průměr mísy270 mm Výkon500 W Napájení220 - 240 V / 50 Hz
20 960 Kč
Pultová mraznička s posuvným rovným víkem a digitálním termostatem s teploměrem
20 822 Kč
Pultová mraznička s posuvným rovným víkem a digitálním termostatem s teploměrem
20 822 Kč
Pultová mraznička s posuvným rovným víkem a digitálním termostatem s teploměrem
20 822 Kč
Pultová chladicí vitrína, přední oblé sklo (náhrada za NORDline RTW 160).
20 449 Kč
Klimatizace SPLIT 3,5 kW set N - komplet s nástěnnou jednotkou
20 375 Kč
Profesionální vysavač pro vysávání mokrých a suchých nečistot NT 50/1 Tact Te s bohatou výbavou. K ní náleží nádoba o obsahu 50 l, vypouštěcí hadice a integrovaná zásuvka pro připojení nářadí.
20 299 Kč
Pultová mraznička s vyhřívaným rámem, který zabraňuje namrzání koše a snižuje kondenzaci vzdušné vlhkosti na skle.
19 875 Kč
Chladicí skříň dvoudveřová s prosklenými dveřmi a neodděleným vnitřním prostorem (náhrada za NORDline FS 2380)
19 852 Kč
čistička vzduchu se zvlhčovačem • pro místnosti do 32 m2 • hlučnost 61,5 dB • HEPA filtr, katalytický filtr a uhlíkový filtr • ventilátor • indikátor stavu filtru • časovač • noční režim • režim auto • účinnost 99,95 % • mobilní aplikace
19 790 Kč
Hlubokomrazicí pultová mraznička s plným víkem pro použití ve zdravotnictví.
19 645 Kč
ALUPLAST lehká hliníková konstrukce, plastové nastavitelné police, snadná montáž, nosnost police 150 kg
19 645 Kč
Saladeta v kompletním nerezovém provedení, 2 dveře (náhrada za NORDline GN 100 TN new)
19 482 Kč
Mrazicí skříň plné dveře, nerez nový design, nerezové provedení, integrované madlo, plné dveře, lze měnit otevírání, elektronický termostat , automatické odmrazování, nastavitelné police, ventilované chlazení, zámek
19 395 Kč
Klimatizace SPLIT 2,6 kW set N - komplet s nástěnnou jednotkou
19 352 Kč
Mlýnek na maso značky YATO se systémem Unger je určen pro profesionální uživatele ve stravovacích zařízeních, masných skladech, restauracích i pro domácí použití. Důležitou výhodou mlýnku na maso YATO je systém Unger, který je obzvláště užitečný při přípravě párků a studeného masa. Systém Unger se skládá z: drtiče dvoustranné čtyřramenné frézy síta s otvory o průměru 8 mm Zahrnuty jsou 3 síta ve velikostech 1x4,5 mm a 2x8 mm. Umožňuje nastavit příslušnou konfiguraci 8/4,5 mm nebo 8/8 mm a dosáhnout požadovaný stupeň mletí masa. Mlýnek je vyroben z velmi odolné hliníkové slitiny s hořčíkem. Na druhé straně eloxované povrchové úpravy dodávají estetický vzhled a především usnadňují čištění a udržují ho čistý. Další výhodou zařízení YATO je schopnost extrahovat hrdlo a celý systém řezání. Díky tomu je možné rozebrat a umýt i ty nejtěžší části na konci práce. Mlýnek má opačnou funkci, což značně usnadňuje odšroubování sítka a vytažení celého řezacího mechanismu. Zásobník je také vyroben z nerezové oceli. V důsledku toho je velmi trvanlivý, schopný zacházet s velkým množstvím syrového masa a je velmi snadno čistitelný. Stroj má dodatečnou ochranu proti přetížení, které vypne zařízení v případě zablokování řezacího systému. Na druhé straně přídavný bezpečnostní spínač umožňuje rychlé vypnutí mlýnku v nouzové situaci. Základna mlýnku má šest gumových nožiček, které zabraňují pohybu zařízení během provozu. Technická data Účinnost220 kg / h Rozměry520 x 390 x 225 mm MateriálAl-Mg Výkon1100 W Napájení220 - 230 V / 50 Hz
19 316 Kč
Elektrický kráječ zeleniny určený pro profesionální použití ve stravovacích zařízeních, restauracích a cateringových společnostech. Použití výkoného motoru zajišťuje vysokou účinnost, dosahující 300 kg / h. To umožňuje velmi rychlé krájení velkého množství zeleniny, což je zvláště důležité pro profesionální uživatele. Sada obsahuje 5 vyměnitelných řezných kotoučů o průměru 205 mm, které umožňují řezání do: Plátky 2 mm Plátky 4 mm Nudličky 3 mm Nudličky 4 mm Nudličky 7 mm Vkládání zeleniny je možné hlavním oválným otvorem o rozměrech 175 x 80 mm pomocí pohodlného páčkového posunovače nebo pomocí malého kulatého otvoru o průměru 50 mm pomocí ručního posunovače. Tělo zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní slitiny hliníku a hořčíku s eloxovaným povrchem. Díky tomu se zařízení velmi snadno čistí a udržuje v čistotě. Navíc je k ochraně rotačního mechanismu před nečistotami použit speciální štít. Zvláštní pozornost byla věnována zachování bezpečnosti práce. Zařízení má proto bezpečnostní spínač, odolný proti stříkající vodě, odolný proti stříkající vodě během provozu a praní. Mikrospínač navíc brání zařízení v provozu po otevření klapky. Kráječ je vybaven čtyřmi protiskluzovými nožičkami zajišťujícími stabilitu během provozu. Sada také obsahuje další čisticí kartáč se škrabkou. Technická data Napájení230 V / 50 Hz Výkon motoru550 W Účinnost300kg / 1 h Průměr kotoučů205 mm Rozměry hlavniho otvoru175 x 80 mm Průměr malého otvoru50 mm Celkové rozměry560 x 580 x 240 mm
19 303 Kč
Chladicí skříň jednodveřová s prosklenými dveřmi (náhrada za NORDline USS 374 DTKLY)
19 221 Kč
automatický kávovar • 19 barů • 13stupňové nastavení mlýnku • příkon 1 450 W • objem 1,8 l • upravení teploty a síly kávy + množství mléka • Latte Crema systém – připraví krémově mléčnou pěnu • dotykový displej • parní tryska
18 999 Kč
Saladeta dvoudveřová v kompletním nerezovém provedení (náhrada za NORDline GN 100 SA new).
18 698 Kč
Vinotéka Bezrámové vinotéky řady TFW-F nabízí elegantní řešení pro skladování a vystavování vína. Nabízejí moderní design s dveřmi prosklenými od okraje k okraji, mají jemné LED osvětlení a výsuvné dřevěné police. Vinotéka je také vybavena moderním chladicím systémem, který generuje málo tepla, má nízkou spotřebu energie a vyniká nízkou hlučností pouze 40 dB(A). prosklené dveře bez rámu, 1 teplotní zóna, energeticky úsporný chladicí systém, velmi nízká hlučnost, vnitřní LED osvětlení s vypínačem, lze měnit otevírání dveří, oblá nerezová rukojeť, dřevěné police, police pro prezentaci zboží jako příslušenství, poplach vysoké/nízké teploty
18 654 Kč
Chladicí skříň prosklené dveře prosklené křídlové dveře s hliníkovým rámem, lze měnit otevírání dveří, nastavitelné police, nastavitelné nožky, vnitřní LED osvětlení, chlazení s pomocným ventilátorem
18 590 Kč
Kráječ na uzeniny a sýry. Základna je vyrobena z vysoce kvalitní slitiny hliníku s lakovaným šedým povrchem, velmi snadno se čistí a udržuje v čistotě. Další výhodou kráječe YATO je odnímatelný podavač, který lze rychle odšroubovat, což výrazně usnadňuje přístup do těžko přístupných zákoutí a usnadňuje jejich čištění od zbytků řezaných produktů. Řezný kotouč umožňuje řezání potravin o průměru až 200 mm. Díky plynulému nastavení tloušťky řezu je možné krájet plátky o tloušťce 0,2 až 15 mm. Vzduchem chlazený výkoný motor zabraňuje přetížení stroje a zaručuje jeho dlouhou životnost. Je určen pro profesionální uživatele. Doporučuje se zejména pro: stravovací zařízení restaurace obchod s potravinami cateringové společnosti Podavač instalovaný na vedení s ložisky funguje velmi lehce a hladce, což výrazně snižuje námahu při řezání. Řezací mechanismus, tj. podavač a kotouč, jsou navíc umístěny diagonálně. Tímto způsobem jsou krájené výrobky přitlačovány na kotouč gravitací, čímž se snižuje potřebná síla. Vestavěné poloautomatický brusič Vám umožní rychle naostřit řezací kotouč, aniž byste jej museli demontovat. Zvláštní pozornost byla věnována také otázce bezpečnosti. Spínač odolný proti stříkající vodě chrání před úrazem elektrickým proudem během provozu a čištění zařízení. Kromě toho se k ochraně řezného kotouče používá kryt, který minimalizuje riziko zranění. Kromě toho má vozík speciální průhledný kryt, který chrání před náhodným vložením ruky do oblasti řezu. Stabilitu zařízení během provozu zajišťují speciální protiskluzové nožičky. Technická data Napájení230 V / 50 Hz Výkon250 W Průměr kotouče300 mm Materiálslitina hliníku a hořčíku (Al-Mg) Rozměry530 x 450 x 450 mm
18 493 Kč
