Prkénka a krájecí desky

Každý správný kuchař ví, že bez kvalitního servírovacího prkénka se neobejde. I když existují krájecí a servírovací prkénka plastová, skleněná nebo keramická, nejlepším materiálem pro opravdu dobré krájecí prkénko je dřevo.  Dřevěné prkénko – nejlepší volba pro krájení, řezání, porcování i naklepávání Již zmíněná skleněná či plastová krájecí a servírovací prkénka se sice snadněji udržují, ale dřevěné prkénko je na řezání a krájení přeci jen nejlepší. Porcování masa nebo krájení zeleniny i tvrdých surovin na dřevěné destičce je šetrnější k nožům, dřevo netupí jejich ostří. Prkénko je praktičtější i při naklepávání masa paličkou. Na prkénku G21 můžete také stylově servírovat pokrmy přímo z pánve, hrnce či grilu. Servírovací prkénko G21 se hodí pro podávání řízků, uzených žeber či grilovaných steaků. Když speciality na servírovacím prkénku G21 doplníte ještě okurkou a kozími rohy, potěšíte oči i žaludek.  Prkénko z bukového dřeva je sázka na jistotu Dřevěná prkénka se vyrábějí z různých druhů dřeva, my jsme při výrobě prkénka G21 použili dřevo bukové pro jeho skvělé vlastnosti. Na rozdíl od dřeva dubového v sobě bukové dřevo  nemá hořkost, která by se mohla přenést na potraviny, ani se nedá tak snadno znečistit a zabarvit, jako je tomu například u dřeva jasanového nebo lipového. Bukové prkénko je chuťově neutrální, tvrdé a odolné i správně hutné. Drážka po obvodu prkénka G21 Servírovací a krájecí prkénko G21 má po obvodu praktickou drážku, která zabraňuje stékání šťávy z podávaných jídel nebo krájených surovin. Klín při jídle ani kuchyňskou linku při přípravě si tak nezašpiníte. Jak pečovat o dřevěná krájecí prkénka Aby vám dřevěné prkénko vydrželo co nejdéle, nemyjte je v myčce ani nečistěte saponáty. Při správné péči budete mít dřevěné prkénko v perfektním stavu i bez použití chemie. Stačí, když prkénko po každém použití opláchnete a necháte oschnout, krájecí desku můžete také vyčistit citronovou šťávou nebo octem. Dobré je dřevěné prkénko čas od času naolejovat rostlinným nebo minerálním olejem, aby dřevo nepřesychalo. TIP: Před krájením krvavého masa můžete dřevěné prkénko namočit. Krev a šťáva z masa se nebudou do dřeva tak snadno vsakovat.  Hlavní přednosti Kvalitní dřevěné servírovací prkénko Praktická drážka zabraňuje stékání šťávy z podávaných pokrmů Chuťově neutrální bukové dřevo Přírodní materiál šetrný k ostřím nožů Vyrobeno v České republice Specifikace Materiál: bukové dřevo Rozměry (Š x V x H): 300 x 200 x 19 mm Hmotnost: 0,75 kg

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena v bílé barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt se sýrem. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry450 x 300 mm Tloušťka13 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena ve hnědé barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt s vařeným masem. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry450 x 300 mm Tloušťka13 mm Materiálpolyethylen (PE)

KRÁJECÍ DESKA 24X16CM Lamart LT2144 Krájecí deska vyrobena z akáciového materiálu. Vrchní strana s drážkou pro zachytávání nečistot a tekutin. Po použití umyjte a otřete do sucha. Netupí ostří nožů. Krájecí deska není určená do myčky na nádobí. Struktura dřeva se může lišit z důvodu výrobních postupů. Rozměr 24 × 16 × 1,5 cm Materiál akácie Barva hnědá

Masivní dvoudílná krájecí deska z přírodního vysoce odolného bambusu vynikající pro komfortní krájení chleba a pečiva. Prostorná krájecí plocha s otvory zachytí drobky, které lze ze spodní části desky snadno vysypat.

Vynikající ke krájení a servírování pokrmů. Vyrobeno z vysoce kvalitního, tvrdého a odolného dřeva bambusovníku.

Vynikající ke krájení a servírování pokrmů. Vyrobeno z prvotřídního odolného plastu, vrchní strana s drážkou pro zachytávání nečistot a tekutin. Netupí ostří nožů.

Každý správný kuchař ví, že správně naporcovat maso je pro přípravu pokrmu základ. K porcování masa potřebujete dvě pomůcky, na jejichž kvalitě skutečně záleží. Ostrý nůž nebo sekáček a kvalitní dřevěný porcovací špalek. Špalek na maso G12 – nejlepší volba pro porcování Porcování masa nebo krájení zeleniny i tvrdých surovin na dřevěné masivní desce je šetrné k nožům i sekáčkům na maso, dřevo netupí jejich ostří. Porcovací špalek využijete i při naklepávání masa paličkou. O kvalitním provedení špalku na porcování masa o velikosti 40 x 30 cm svědčí i jeho tloušťka 6 cm. Bukový špalek na porcování je sázka na jistotu Dřevěné špalky na maso se vyrábějí z různých druhů dřeva, my jsme při výrobě porcovacího špalku G21 použili dřevo bukové pro jeho skvělé vlastnosti. Na rozdíl od dřeva dubového v sobě bukové dřevo  nemá hořkost, která by se mohla přenést na potraviny, ani se nedá tak snadno znečistit a zabarvit, jako je tomu například u dřeva jasanového nebo lipového. Bukový porcovací špalek je chuťově neutrální, tvrdý a odolný i správně hutný. Jak pečovat o dřevěné špalky na maso Aby vám porcovací špalek vydržel co nejdéle, nemyjte jej v myčce ani nečistěte saponáty. Při správné péči budete mít špalek na porcování masa v perfektním stavu i bez použití chemie. Stačí, když jej po každém použití opláchnete a necháte oschnout, krájecí desku můžete také vyčistit citronovou šťávou nebo octem. Dobré je dřevěný špalek čas od času naolejovat rostlinným nebo minerálním olejem, aby dřevo nepřesychalo. Hlavní přednosti Kvalitní dřevěný porcovací špalek s tloušťkou 6 cm Chuťově neutrální bukové dřevo Přírodní materiál šetrný k ostřím nožů a sekáčků Vyrobeno v České republice Specifikace Materiál: bukové dřevo Rozměry (Š x V x H): 400 x 300 x 60 mm Hmotnost: 5,3 kg

Univerzální krájecí deska v bílé barvě je určená pro gastronomii. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu o tloušťce 20 mm, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska má 6 protiskluzových nožiček, které zabraňují uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry600 x 390 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena ve žluté barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt se syrovým drůbežím masem. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry600 x 400 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena v modré barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt s rybami. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry600 x 400 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)

Každý správný kuchař ví, že bez kvalitního krájecího prkénka se neobejde. I když existují krájecí a servírovací prkénka plastová, skleněná nebo keramická, nejlepším materiálem pro opravdu dobré krájecí prkénko je dřevo.  Dřevěné prkénko – nejlepší volba pro krájení, řezání, porcování i naklepávání Již zmíněná skleněná či plastová krájecí prkénka se sice snadněji udržují, ale dřevěné prkénko je na řezání a krájení přeci jen nejlepší. Porcování masa nebo krájení zeleniny i tvrdých surovin na dřevěné destičce je šetrnější k nožům, dřevo netupí jejich ostří. Prkénko je praktičtější i při naklepávání masa paličkou. Prkénko z bukového dřeva je sázka na jistotu Dřevěná prkénka se vyrábějí z různých druhů dřeva, my jsme při výrobě prkénka G21 použili dřevo bukové pro jeho skvělé vlastnosti. Na rozdíl od dřeva dubového v sobě bukové dřevo  nemá hořkost, která by se mohla přenést na potraviny, ani se nedá tak snadno znečistit a zabarvit, jako je tomu například u dřeva jasanového nebo lipového. Bukové prkénko je chuťově neutrální, tvrdé a odolné i správně hutné. Jak pečovat o dřevěná krájecí prkénka Aby vám dřevěné prkénko vydrželo co nejdéle, nemyjte je v myčce ani nečistěte saponáty. Při správné péči budete mít dřevěné prkénko v perfektním stavu i bez použití chemie. Stačí, když prkénko po každém použití opláchnete a necháte oschnout, krájecí desku můžete také vyčistit citronovou šťávou nebo octem. Dobré je dřevěné prkénko čas od času naolejovat rostlinným nebo minerálním olejem, aby dřevo nepřesychalo. TIP: Před krájením krvavého masa můžete dřevěné prkénko namočit. Krev a šťáva z masa se nebudou do dřeva tak snadno vsakovat. Hlavní přednosti Kvalitní dřevěné krájecí prkénko Chuťově neutrální bukové dřevo Přírodní materiál šetrný k ostřím nožů Vyrobeno v České republice Specifikace Materiál: bukové dřevo Rozměry (Š x V x H): 350 x 250 x 25 mm Hmotnost: 1,6 kg

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena v zelené barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt se zeleninou. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry450 x 300 mm Tloušťka13 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena ve žluté barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt se syrovým drůbežím masem. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry450 x 300 mm Tloušťka13 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena v modré barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt s rybami. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry450 x 300 mm Tloušťka13 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska v bílé barvě je určená pro gastronomii. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu o tloušťce 10 mm, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná a má pohodlnou rukojeť. Zaoblené hrany a pečlivé zpracování zvyšují bezpečnost při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry300 x 220 mm Tloušťka10 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska v bílé barvě je určená pro gastronomii. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu o tloušťce 10 mm, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná a má pohodlnou rukojeť. Zaoblené hrany a pečlivé zpracování zvyšují bezpečnost při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry250 x 150 mm Tloušťka10 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena v červené barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt se syrovým masem. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry600 x 400 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena v zelené barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt se zeleninou. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry600 x 400 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena v bílé barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt se sýrem. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry600 x 400 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena ve hnědé barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt s vařeným masem. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry600 x 400 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska v bílé barvě je určená pro gastronomii. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu o tloušťce 20 mm, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska má 6 protiskluzových nožiček, které zabraňují uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry500 x 340 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)

Univerzální krájecí deska v bílé barvě je určená pro gastronomii. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu o tloušťce 20 mm, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost. Krájecí deska má 6 protiskluzových nožiček, které zabraňují uklouznutí desky při práci. Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách. Technická data Rozměry350 x 250 mm Tloušťka20 mm Materiálpolyethylen (PE)